邻居大强子喜欢吃豆腐，是很痴迷的那种，一周最少吃5次以上。昨天，在楼下遇到他去接孩子放学，我俩聊了几句。他说，豆腐不能吃了，不只是豆腐，其它关于豆制品的食物，都不能吃了。我问为什么？他说，听说现在的豆制品都是转基因产品，长期吃会致癌，会引起不孕不育，自己还想要二胎，以后不会再吃了。我听得云里雾里的，回家跟媳妇说起这事，为此还上网查了一些资料，发现事实并非如此，但也有不少的猫腻。

先来说说什么是转基因食物？

转基因食物是指利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变，从而形成的可以直接食用，或者作为加工原料生产的食品。

通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体（动、植物和微生物等），并使其具有效表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品，统称为“转基因食品”。

我国的转基因食物有哪些？

抗虫棉花，我国是世界上第一个商品化种植转基因抗虫棉的国家，其转基因抗虫棉在棉花种植面积中占比超过80%。

转基因水稻，我国已培育出多个转基因水稻品种，其中包括抗虫、抗病、抗旱等不同类型的水稻。自主培育的转基因食物，有转基因玉米，转基因油菜，转基因马铃薯，转基因木瓜。再就是还大量进口转基因大豆，进口的转基因大豆主要用于加工油料和豆制品，其中用于加工油料的主要品种为Roundup Ready大豆。

需要注意的是，以上并不包括所有我国的转基因食物，因为随着科技的不断进步和研究的深入，新的转基因食物品种和用途可能会不断涌现。

转基因食品会致癌、引起不孕不育是真是假？

没有任何科学依据证明转基因食品致癌。把转基因食品与癌症扯上关系，源于2012年法国人塞拉利尼的一篇论文。法国有关部门及欧盟食品安全局对此进行了长达六年的研究，耗资超1亿元人民币，结果表明转基因玉米没有引发任何负面效应，更没有发现其有慢性毒性和致癌性。

转基因食品与不孕不育毫无关系。相关谣言源于2013年的一篇报道，称“多年食用转基因玉米，导致广西男性大学生精子活力下降”。转基因食品不会影响后代。转基因食品在人体中不会蓄积，不会随着摄入量的增加在体内积累，没有产生长期影响的物质基础，不会进行代际传递，更不会改变我们的基因，影响后代。

对此，国家农业部也对其进行了回应。回应是结果是，转基因食品是安全的，经过严格的科学审批和安全检测。农业农村部还强调，转基因食品与传统食品在安全性上没有显著差异，并指出有关转基因食品的传言是不科学的和没有依据的。

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