对于孕期女性来说，身体的负担是很重的，不仅要供给自己所需要的能量，还要承担胎儿发育所需要的营养，所以在饮食安排上是很重要的，只有保证充足的营养摄入，才能保持胎儿的正常生长，如果对孕期有所了解的女性一定知道，在怀孕期间一种物质非常重要，那就是叶酸，叶酸是一种能促进细胞分裂，生长，发挥正常功能的物质，对发育有重要影响，孕妇适当的补充叶酸可以预防生殖缺陷，并且对自身孕期贫血也有很好的作用，叶酸在一些食物中含量丰富，所以不妨在饮食上调节，多补充叶酸，对自己和胎儿都有帮助。孕妇无论家里多穷，菜市场这4种“叶酸菜”要多吃，预防生育缺陷。

1.卷心菜

卷心菜叶酸含量约为240微克/100克。卷心菜外形很是特殊，区别于其他的绿叶蔬菜，卷心菜是很常见的蔬菜，口感上不如白菜鲜嫩，但是味道上还是不错的，做出来还带有一点甜味，卷心菜中含有较多的纤维物质，对促进消化有不错的作用，而卷心菜也含有较高的叶酸，非常适合孕期女性多吃。

2.菠菜

菠菜叶酸约为215微克/100克。菠菜是在吃面条的时候，通常都会将它当成配菜来吃，口感和味道都是很好的，它不仅含有叶酸，也含有很高的铁元素，对促进胎儿发育和预防贫血都有不错的作用。

3.西兰花

西兰花的叶酸含量约为210微克/100克。西兰花是产于欧洲的蔬菜，也被引进中国种植，现在也成为了餐桌上常见的蔬菜了，西兰花具有较强的抗氧化性，对预防衰老有不错的作用，常吃西兰花，能维持细胞的功能预防退化。

4.南瓜

南瓜叶酸含量约为260微克/100克。南瓜是大家很熟悉的食物了，南瓜种植起来非常容易，将南瓜籽洒在土壤肥沃的地方，很快就能发出来很多的藤蔓，到了秋季的时候就能长出来很多的南瓜，一个南瓜的个头很大，冬季可以吃一整个冬天。南瓜吃起来非常嫩，口感很不错，完全成熟的南瓜吃起来甜甜的，还能做成小零食，对于孕妇来说南瓜中含有较高叶酸，能促进胎儿细胞分裂。

孕妇无论家里多穷，菜市场这4种“叶酸菜”要多吃，预防生育缺陷。卷心菜，菠菜，西兰花，南瓜都是很不错的蔬菜，对促进胎儿发育有帮助，不过叶酸是属于容易受到破坏的物质，所以要多吃新鲜的，而且烹饪时间不宜过长。