新知妈妈同好多准妈妈交流后，发现好多准妈妈比较在乎对叶酸的摄入，而忽视了对铁元素的摄入或者是在补铁的时候存在误区。
其实营养性缺血有两种，一种是缺铁性贫血，一种是因缺乏叶酸，B12引起的红细胞贫血。前一种缺铁性贫血是检查时常见的，如何避免缺铁性贫血，新知妈妈有妙招。
先让我们看看准妈妈补铁的常见两大误区在哪里？
第一，认为吃瘦肉，吃动物肝脏对身体不好，影响胎儿的正常发育，其实不然，瘦肉，动物的肝脏内含有丰富的铁元素，容易被人体吸收，极易补铁，同时吃少量就可以满足胎儿对铁的需求。
第二，认为喝牛奶，吃红枣，就可以做到既补血又补铁，真实的情况是恰恰相反的。科学的实验表明，由于红枣含有的草酸和一些植物酸，阻碍人体对牛奶中铁元素的吸收，不利于胎儿发育。
新知妈妈小食谱，让准妈妈轻松补铁
菠菜瘦肉卷
食谱原料
菠菜30g，瘦肉80g，面包糠200g，蒜蓉酱，盐5g，胡椒粉少许
制作方法
1.把菠菜，瘦肉清洗干净，瘦肉先用水煮一遍
2.菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味；
3.用菠菜包裹瘦肉轻炸，然后面包糠也过油轻炸
4.捞出摆盘即可
新知妈妈说：菠菜补叶酸，瘦肉补铁，易于吸收，补的全面。
菠菜牛肉粥
食谱原料
菠菜40g,大米80g，牛肉馅50g，盐3g，香葱花少许，白胡椒粉少许
制作方法
1.大米，菠菜洗干净，菠菜放入滚水中稍微烫下，迅速捞起，切碎。牛肉馅中放少许盐腌10分钟。
2.加入800毫升清水，快速烧开后迅速放大米，再用温火熬制90分钟。
3.之后倒入碎菠菜、牛肉馅再煮滚后，放入香葱花和白胡椒粉调味即可。
新知妈妈说：菠菜补叶酸，瘦肉补铁，易于吸收，补的全面。