对于一个女人来说，生孩子是一项艰巨的任务。每个家庭成员都会变得非常紧张，变得更加细心，每天更加关注孕妇。这些担忧无非是培养一个健康、聪明的宝贝。所以？我们必须做什么？我们只能从营养方面入手。吃得好对孩子来说非常重要。吃得好并不意味着吃得太多，而是营养食物应该均衡、全面。这样，孩子就会更健康、更聪明、更受大家喜爱。今天给大家推荐的这道菜，非常适合孕妇吃。它被誉为“天然叶酸”，因此孕妇应多吃。

这道菜的主要原料是芦笋。芦笋的营养价值很高，含有大量的叶酸。经常食用还可以补充微量元素。这样，孕妇多吃芦笋，孩子就会更强壮、更聪明。这样一道营养丰富的菜如果和虾一起炒的话，营养会更全面。很多人都知道虾含有丰富的钙。所以多吃炒芦笋和虾后，孕妇可以补充钙，同时胎儿也可以补充钙。嗯，婴儿出生时非常健康。孕妇想要宝宝健康，就应该多吃这道菜，赶紧做起来吧。

炒芦笋和虾

所需食材：芦笋、虾、鸡蛋、香菜、红辣椒、盐、糖、食用油。

1.先将芦笋处理，去皮洗净，然后切成小块备用。将红辣椒洗净，去掉果肉，切成块。将辣椒切成片，放在一边。

2.下来处理虾。最好买好的虾，自己剥皮。现成的虾价格昂贵，味道不太好，加工也不是很干净。最好买虾自己煮。虾去皮、去虾线后，放入碗中，加入一些蛋清、淀粉、料酒和盐，搅拌均匀后腌制一会儿，这样虾就变得更软嫩，没有任何腥味。 。

3、锅中加入适量的水。煮好后，加点盐和几滴油，倒入芦笋块，焯水，捞出放入冷水中冷却。捞出水并检查以备后用。 4、然后将虾倒入锅中，氽烫一下。半分钟之内就把他们拿出来。

5、炒锅加入油，烧热，先加入姜蒜炒香，然后加入红辣椒炒至生，然后同时加入芦笋和虾，翻炒几下，盛出加入少许盐和糖，翻炒均匀即可食用。煮熟的芦笋和炸虾，色香味俱全，令人食欲大开。孕妇胃口好，吃得好，孩子就会健康聪明。

要做这道菜需要掌握几项技巧。首先，腌制时，要把虾裹上蛋清，这样虾会变得更加鲜嫩入味。其次，芦笋焯水后，加入盐和油，使其更绿。它增加了亮度并且味道更好。它缩短了烘烤时间并使其更加美味。最后，虾还需要焯一下，这样比炸虾更嫩，更入味。只要掌握了以上3个技巧，就能做出色香味俱全的这道菜。非常适合孕妇和儿童。如果你怀孕了，应该多吃这道菜。这比服用叶酸更好。到时候，孩子们一开始就会更健康、更聪明、更好。