南瓜含有多糖、维生素A和果胶。多糖是一种非特异性免疫增强剂，可以改善人体的免疫功能；果胶可以延缓肠道中糖和脂质的吸收。
牛奶的营养价值非常高。牛奶中的矿物质也很丰富。除了我们熟悉的钙，磷、铁、锌、铜、锰、钼非常多。最困难的是牛奶是体内钙的最佳来源，而钙与磷的比例非常合适，这有利于钙的吸收。
南瓜布丁
南瓜布丁含有丰富的维生素A和维生素D.A可以保护胃肠粘膜，预防胃炎。发生胃溃疡等疾病。维生素D能促进磷素的吸收，其中有磷两种矿物元素吸收的作用，有壮骨强筋功效。
主料
200毫升纯牛奶，200克南瓜泥，75毫升鲜奶油和2个鸡蛋。
调料
白糖20克。
制作
1.准备原料：南瓜酱200g、鲜奶油75ml、纯牛奶200ml、白糖20g、2个鸡蛋。
2.将南瓜去皮，然后将其放入蒸锅中。
3.将蒸好的南瓜压成泥，倒入搅拌机中，加入白糖和牛奶。
4.然后一起搅打成南瓜酱。
5.将鸡蛋打入碗中并将其分解。
6.将新鲜的奶油加入打好的鸡蛋混合物中，搅拌均匀。与南瓜糊混合，搅拌均匀。
7.将步骤4中的混合物通过筛勺，过滤到布丁容器中，轻轻敲打瓶子以除去内部的气泡。
8.将布丁瓶放入烤盘，将热水倒入烤盘，在170°C下洗澡45-50分钟。用牙签插入并去除粘性状态。
烹饪技巧
通过筛选奶油蛋液，制作的南瓜布丁可以更顺畅。
南瓜是一种营养健康的蔬菜。配方和鸡蛋营养更全面。鸡蛋富含蛋白质。它具有柔软，光滑的口感和蔬菜香气。它天然甜美。
南瓜吃用效果
1.预防癌症预防食道癌和胃癌对预防结肠癌也有一定的作用
2.保护胃黏膜，促进胆汁分泌，避免粗糙食物的刺激，加强肠胃蠕动，帮助食物消化
3.降低血糖，降低血压，调节胰岛素平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺南瓜种子中的脂质物质对泌尿系统疾病和良性前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质有助于肝脏肝功能恢复、增强肝脏、肾细胞的再生能力。