孕妇不同孕期的营养需求一样吗
妇女怀孕后,胎儿在母体内生长发育,通过胎盘摄入各种营养成分。此吋孕妇对营养物质需求量比孕前成倍增加,而且孕妇早、中、晚期对各种营养成分也有不同需求。
妊娠前三个月的胚胎生长缓慢,到12孕周时一般只有18克左右,所需的营养是有限的。而孕妇在孕早期多数都有不同程度的早孕反应,所以此时饮食宜清淡、爽口,可吃米粥、蛋类,或根据口味吃一些带酸味、咸味的食物,不要吃辛辣、油腻或者有腥味的食物,以减轻早孕反应。
在孕中期,即4-6月时,胎儿发育较快,平均每日增重10克左右,各器官系统也正处于分化奠定阶段,对各种营养物质的需求量增大,孕妇热量的消耗比孕前要增加20--- 25%。这些增加的热量必须通过膳食来补充,所以平时要增加主食,并注意品种的多样化。为了满足孕妇的营养需要,还应注意多吃含蛋白质丰富的食品。蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命,胎儿脑细胞、皮肤、血液、神经等组织的发育都离 水开’它,孕妇摄人足够的蛋白质,能促进胎儿大脑的发育,使 孩子.更加聪明。植物蛋白质来源于主食的米、面、豆类,动物 蛋白质来源于瘦肉、鱼、蛋类,各种蛋白质丰富的食品若能粗 细搭配食用,更能提高营养价值。还要多吃含钙、磷、铁等微 量元素丰富的食物。胎儿的骨骼发育需要大量的钙、磷,孕妇 和胎儿血中的血红蛋白需铁来组织,如果孕妇患有缺铁性贫 血,胎儿体重增长的速度就会减慢,贫血严重时还会发生早 产、死胎及新生儿窒息。而孕妇缺钙,就会腰酸腿疼,甚至发 生骨软化,胎儿出生后易患佝偻病。所以宜多吃含铁、钙丰富 的食物,如绿叶蔬菜、豆类、蛋黄、海带、动物的肝或肾、红 枣、坚果、芝麻等。
增加维生素也必不可少。维生素A能帮助胎儿正常发育,—动物肝脏、奶、禽蛋、有色蔬菜中含量较高;B族维生素能增 进食欲,帮助消化,促进胎儿发育,在糙米、面粉、豆类、硬 果类、瘦肉、花生、核桃、瓜子中含量较高;维生素C能增 强抗病能力,参与体内氧化还原反应,促进生长,水果、蔬菜 中含量丰富;维生素D能促进肠道对钙、磷的吸收,并对骨 骼钙化有重要作用,鱼肝油、奶、蛋黄中含量较高。
另外,为防止发生便秘,应注意多进食富含纤维素和果脑 的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黃花菜、香菜、芹菜、茭白、笋 等,水果则以桃子、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等为宜。
妊娠末三个月,胎儿生长快,胎儿的体重有一半是在这时 到出生前增加的。并且,此时也是胎儿大脑细胞发育旺盛的时 期,孕妇需要的营养除供胎儿生长发育外,还要为分娩时的出血、体力消耗及喂奶贮备营养。因此,保证一定的碳水化合物食品的量,适当加一些脂肪食物,补充钙、铁、磷、碘等无机盐、维生素就十分必要。故应做到膳食多样化,保证营养的供给。孕妇在膳食中可增加诸如豆类、山货(口蘑、香菇、木耳)、动物内脏、肉类、禽类、水产类、蛋类以及猪排骨、猪血、羊血、蹄筋、猪皮、奶类等食品。如果孕妇出现浮肿现象,就餐时还要注意少吃含盐的菜肴和主食,以免增加心脏和肾脏的负担。为了减轻水肿,在饮食中可增加有益于利水的食品,如冬瓜海带汤、清蒸鲤鱼或鲤鱼汤、红赤豆饭或红豆稀饭等。当然,不可过食碳水化合物及脂肪含量高的食物,以免胎儿过胖,给分娩带来困难。随着胎儿日益长大,孕妇肠道空间的容积减少,孕妇宜少吃多餐,防止腹腔有胀满感。