温州鱼饼系浙江温州的一种特色小吃,以东海的鮸鱼等新鲜海水鱼为主原料,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养丰富,即可以享受鱼肉的鲜美,又省去剔骨的麻烦,尤其适合老人和孩子食用。
对于我这样的一个不会杀鱼也不敢杀鱼,孕期又必须多吃鱼的北方女子而言,简直不要太合适了!
2、丝瓜可以补充钙、磷、铁等元素,能增强抵抗力;丝瓜还富含维生素B1和维生素C,可以防止皮肤老化、预防妊娠斑和妊娠纹的出现,使皮肤洗白嫩滑。胎儿的大脑及神经系统发育与机体内叶酸及维生素B1水平有关,而丝瓜中含有丰富叶酸和维生素B1,孕妇适当进食,可以帮助促进胎儿大脑发育,预防神经系统畸形的发生。
1、准备鱼饼、丝瓜和胡萝卜各一根;
2、丝瓜和胡萝卜洗净去皮;
3、丝瓜切和胡萝卜滚刀块;
4、鱼饼切片;
5、起锅烧油,葱姜爆香;
6、倒入丝瓜和胡萝卜翻炒至丝瓜翠绿;
7、锅边烹少量清水,倒入切好的鱼饼,调入适量盐,焖煮3—5分钟左右;
8、一份甜鲜美味、色泽鲜艳、低脂又美味的丝瓜烩鱼饼就做好了。