苦瓜虽好，但并不是所有人都能吃。这对此类人的健康不利，应避免。
苦瓜的好处：苦瓜中含有苦瓜皂苷，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌、提高人体免疫力等药用保健功能。苦瓜中的蛋白质和苦瓜素的抗癌机制主要是能够激活体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，抑制细胞的增殖或杀死细胞。日本研究人员认为，苦瓜蛋白可以提高人体免疫功能，促进免疫细胞消灭癌细胞。
不仅如此，苦瓜营养丰富，多吃对健康大有裨益。苦瓜可以滋润、美白肌肤，还可以舒缓、滋润肌肤。尤其是在容易发炎、发热的夏季，敷上冰镇苦瓜片，可以瞬间缓解皮肤过敏。
苦瓜禁忌：孕妇不宜吃苦瓜，因为苦瓜中含有奎宁，过量食用会刺激子宫收缩，导致流产。因此，孕妇不宜吃苦瓜。孕妇吃的时候要注意这几个方面。
你喜欢吃苦瓜吗？