虽然有关部门称:市场上90%多的蔬果都是符合国家农药残留标准的,但孕妇身体本来就敏感脆弱,每天接触到有“毒源”越少越好。下面这三种果蔬,吃前尽量多次清洗,安全第一。
1、苹果。位居排行榜之首,几乎每个样本的农药残留量高达99%,一定要多次清洗,而且苹果收获后为了提高价值、锁住水分都会打蜡进行保鲜,表面发亮、反季节苹果,最好削皮后再吃。
2、草莓。样本检测呈阳性,含13种农药残留,用自来水不断冲洗时一定保留草莓蒂,防止残留的农药会随水进入果实内部,洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水浸泡5分钟,可以杀灭草莓表面残留的有害微生物。
3、黄瓜。含有4—13种不同农药残留,清洗时用淡盐水浸泡5-10分钟后,在流水下搓洗30秒,一定要去皮再吃,研究发现,黄瓜表皮中的农药残留量高于果肉中一倍左右,浸泡去皮是减少农药残留好方法。