望梅止渴，实际上能够用来生津止渴不只是青梅，像是酸酸甜甜的山楂也能够起到很好生津止渴的作用。那么你知道山楂是长什么样的吗？不妨你现在想想你印象中的山楂，然后你有没有发现自己的口水变多了。那么在你印象中的山楂是干的还是鲜的，在平时你有喜欢怎么吃山楂呢？什么样的山楂营养价值更高呢？大家不妨一起了解下。

山楂具有很好的活血化瘀的功效，但是在你想食用山楂来帮助自己活血化瘀的时候，也能够听到别人说，只有鲜山楂才能够帮助人体活血化瘀，但是事实上是这样吗？实际上从营养上讲，鲜山楂与干山楂主要的差别是在水分上，但相同重量的山楂中，山楂干含有的营养物质更多，不过像是一些水溶性的营养元素也是会出现流失的现象，特别是鲜山楂含有的维生素C，变成了山楂干之后，其维生素C的含量就会出现一个明显的下降。所以对于想要通过山楂补充维生素的人来说，吃鲜山楂起到的效果会更好，要是没有补充维生素的需求，那么山楂干也是一个不错的选择。

山楂不仅可以用来干吃，生吃、泡着吃，甚至用牙签串起来，浇上冰糖浆还可以制成美味可口的冰糖葫芦。但是要说怎么吃山楂发挥的养生效果更好，那么就是属于这种被称作小燕窝的山楂吃法了，它是将银耳与山楂放在一起煮粥喝，不仅能够充分的发挥出两者的食疗效果，同时还具有不输燕窝的口感。非常适合经常的饮用。下面不妨一起了解下常吃山楂银耳粥的好处吧。

润肺生津。经常食用山中银耳粥，能够帮助人体起到润肺生津的效果，这是因为银耳能够很好的缓解人体呼吸道的炎症，同时还能够帮助肝脏排毒，缓解肝脏的活性，能够很好的缓解肝火犯肺带来的肺部不适。同时山楂具有生津的效果，可以促进肠胃的蠕动，起到开胃健脾的效果，经常的饮用能够帮助人体养肝润肺、开胃健脾，让养生保健的效果发挥的更好。

促进钙质的吸收。山楂中含有的黄酮类能够与维生素C能够帮助人体延缓钙质的流失，还能够帮助人体清除多余的氧自由基，起到延缓骨骼衰老的作用。而银耳中含有丰富的维生素D能够促进人体对于钙质的吸收。山楂与银耳配合起来，能够帮助人体更好的吸收钙质，延缓钙质的流失，对于增强骨密度，预防骨质疏松有着很好的辅助作用。

能够改善睡眠。对于患有入睡困难的中老年人来说，日常吃点山楂银耳粥，能够帮助身体活血化瘀，缓解身体气滞血瘀带来的入睡困难的现象。同时银耳也具有很好的改善睡眠的作用，两者配合起来不仅能够缓解入睡困难的症状，还能够让人在睡着的时候睡的更加的香甜。

虽然在山楂陪银耳能够给人体带来许多的好处，经常饮用的女性更能够帮助自己美容养颜，但是对于孕妇来说，山楂具有的促进子宫收缩的作用，很可能会对孕妇和胎儿带来不利的影响。所以对于想要备孕的朋友和已经怀孕的女性朋友，在日常的生活中就不要食用山楂银耳粥了，避免给自己的身体带来损伤。除此之外，日常的吃点山楂，或者喝上一点山楂银耳粥对身体还是能够带来不少的好处的。希望大家能够经常的食用，让身体变得更加健康。